I helgen gjorde vi rocky road här hemma, farligt gott, allt är nästan redan uppätet men det blir kanske en till omgång i helgen? Tänkte jag skulle ta och baka lite julgotte då nämligen!

Gjorde iallafall efter Leila Lindholms recept med tog bort pistagenötter då varken jag eller Niclas är så förtjusta i det.

Ingredienser:

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör såhär:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

 

Har ni någon favorit bland allt julgodis?
Har ni något bra recept så dela gärna med er!